gastronomie unter der nordkette

gastronomie am fuss der nordkette

(mit patriotischem anhauch à là anno 1809)

ja, wie kann man nur so kochen?

"herr ober, ja sie hoern mich gut"!

ich hab' mir eindeutig zu viel versprochen:

bei soviel fett vergeht einem der mut.

erhoffte mir nur leck're speisen

und dazu noch koestlich trank,

schliesslich bin ich ja auf reisen:

doch aus der kuech' kommt nur gestank!

bei soviel gaumenfrust regiert in mir der unmut,

und dieser ausflug in den norden

bringt nichts als magensaeurenueberschuss, kolesterin im herzblut!

sicher ist: ihr wollt mit speisen mich ermorden.

auch andrè hofer kann da nichts dafuer.

zu seiner zeit war fett ein luxus:

manch schlechtem koch wies er die tuer,

und gab tirols geschichte fluxus.